La papaya es una fruta tropical, que se ha venido utilizando desde hace muchos años por sus estupendas propiedades digestivas.
Es originaria de América central; en los países de origen es muy habitual utilizar las hojas de la papaya para ablandar la carne enrollándola durante horas.
Su principio activo, la papaína es una sustancia que ayuda a regular los problemas digestivos.
La papaína se utiliza como una enzima capaz de regularizar el ph gástrico, ya que ayuda a digerir mejor las proteínas, pero también actúa sobre los hidratos de carbono y las grasas.
Si a lo largo del post ves una palabra que no sabes lo que significa, es probable que esté en color rojo, puedes hacer clic en ella para conocer su significado.
No te olvides de compartir esta información en tus redes sociales para que más personas se beneficios de las propiedades de esta hortaliza.
Espero que esta información te sea de ayuda
Valores nutricionales de la papaya por cada 100 GR
Energía [Kcal] | 35,01 |
Proteína [g] | 0,50 |
Hidratos carbono [g] | 7,10 |
Fibra [g] | 1,90 |
Ácidos grasos saturados[g] | 0,03 |
Ácidos grasos monoinsaturados | 0,03 |
Ácidos grasos poliinsaturados | 0,02 |
Agua [g] | 90,40 |
Minerales
Calcio [mg] | 21,00 |
Hierro [mg] | 0,42 |
Yodo [mg] | 1,00 |
Magnesio [mg] | 11,00 |
Zinc [mg] | 0,16 |
Selenio [µg] | 0,60 |
Sodio [mg] | 3,00 |
Potasio [mg] | 200,00 |
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,03 |
Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,04 |
Eq. niacina [mg] | 0,41 |
Vit. B6 Piridoxina [mg] | 0,03 |
Ac. Fólico [µg] | 38,00 |
Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 80,00 |
Carotenoides [µg] | 165,00 |
Vit. A Eq. Retinol [µg] | 152,50 |
Aminoácidos
Alanina [mg] | 11,50 |
Arginina [mg] | 8,20 |
Ac. aspártico [mg] | 40,00 |
Ac. glutámico [mg] | 27,00 |
Fenilalanina [mg] | 7,40 |
Glicina [mg] | 15,00 |
Histidina [mg] | 4,10 |
Isoleucina [mg] | 6,60 |
Leucina [mg] | 13,00 |
Lisina [mg] | 20,50 |
Metionina [mg] | 1,60 |
Prolina [mg] | 8,20 |
Serina [mg] | 12.30 |
Tirosina [mg] | 4,10 |
Treonina [mg] | 9,00 |
Triptófano [mg] | 6,60 |
Valina [mg] | 8,20 |
Hidratos de carbono simples y ácidos orgánicos
Glucosa [g] | 3,60 |
Fructosa [g] | 3,50 |
Ácido Cítrico [g] | 0,05 |
Ácido málico [g] | 0,03 |
¿Qué partes de la Papaya se utilizan?
Se utiliza el látex que se obtiene al hacer una incisión en los frutos inmaduros (papayas), el cual también se puede obtener de las semillas y de la planta entera.
Se emplean, además del látex, las enzimas que se obtienen del mismo (papaína) y en menor medida los frutos, hojas y semillas.
Su principal principio activo es la Papaína.
Principio activo de la Papaya
El principio activo de la papaya es la papaína, una enzima que hidroliza (separa) las proteínas en aminoácidos.
Actúa sobre los aminoácidos como Leucina y Glicina, así como sobre Arginina, Lisina y Fenilalanina.
La papaína no se absorbe, solo actúa a nivel del tubo digestivo. Su manera de actuar es muy parecida a la pepsina y tripsina (que son enzimas que tenemos en el jugo gástrico y pancreático).
Propiedades de la Papaya
Propiedades del latex
Favorece el proceso digestivo (enzimas). Las enzimas de la papaya son proteolíticas por lo que ayudan a favorecer la digestión de las proteínas.
✔ Antihelmíntica o vermífuga
La papaína es una enzima proteolítica, es decir, que digiere las proteínas y por lo tanto disuelve la queratina o quitina que recubre el cuerpo de los helmintos o gusanos intestinales, protegiéndolos contra la acción de los jugos digestivos que se encuentran en el intestino.
Provoca la proteólisis de oxiuros y tricocéfalos.
✔ Anticoagulante (papaína).
Reduce la inflamación intestinal (papaína).
✔ Antioxidante (papaína).
La papaína estimula la producción de SOD (enzima superóxido dismutasa), que es una de las enzimas más importantes que ayuda a eliminar los radicales libres. Ayuda a disminuir la inflamación de los tejidos. La papaína es muy útil en caso de reumatismos. También tiene acción sobre el virus VIH y de la hepatitis B .
✔ Baja los niveles de azúcar en sangre.
Frente a bacterias como Escherichia coli, Staphylococus albus, Klebsiella pneumoniae y Enterobacter cloaceae.
✔ Ayuda a producir Arginina.
La papaya ayudar a que el cuerpo produzca más arginina, un aminoácido esencial que activa la HGH, una hormona de crecimiento que es importante para el rejuvenecimiento de las células y para la reconstrucción de células en el hígado, los músculos y los huesos.
La Papaya hace que la piel esté más suave
La Papaya es beneficiosa para la piel
La piel también se ve beneficiada con la arginina ya que se vuelve más suave y es capaz de regenerarse.
✔ Analgésico (papaína).
En Estados Unidos su uso médico ha sido aprobado para calmar el dolor con inyecciones en la espina dorsal.
✔ La papaya es un alimento alcalinizante.
✔ Antiinflamatorio
La papaína se utiliza en la curación de hematomas, inflamación y edemas producidos por lesiones traumáticas o antiinflamatorias. También es muy eficaz en esguinces, contusiones, úlceras varicosas.
Usos en la cocina :
En la industria alimentaria se utiliza la papaína para ablandar la carne. También se puede emplear para clarificar la cerveza.
Propiedades del fruto
✔ Vermífugo
✔ Antibiótico
✔ Antifúngico
Sobre todo contra Candida albicans.
✔ Antioxidante
✔ Antiinflamatorio (papaína).
✔ Analgésico
✔ Anticoagulante
✔ Antidiarreico
✔ Diurético
✔ Hepatoprotector
Propiedades de las hojas
✔ Antihelmínticas (papaína).
✔ Antimaláricas.
✔ Hipotensoras
La carpaína es un alcaloide presente en las hojas que se utiliza para regular la presión arterial. En dosis bajas actúa como un vasodilatador ayudando a bajar la tensión arterial, mientras que a dosis elevadas tiene el efecto contrario.
Contiene Carpaína
Inhibe, in vitro, cultivos de Mycobacterium tuberculosis (bacteria causante de la mayor parte de casos de tuberculosis).
✔ Tiene actividad antitumoral.
✔ Relajante del músculo uterino.
✔ Broncodilatador y antiasmática.
✔ Sedante y relajante muscular.
Propiedades de las semillas
✔ Antihelmínticas.
✔ Bactericidas
Ayuda en las infecciones urinarias resistentes.
✔ Antihipertensivas (carpaína).
Actúa sobre el corazón de forma muy parecida a la digitalina (que es un alcaloide que se utiliza para la insuficiencia cardíaca) por la acción del alcaloide carpaína.
Mejora los casos de insuficiencia cardiaca y crisis de taquicardia pero al igual que la digitalina, la carpaína es tóxica y no debe ser usada sin que un médico lo prescriba. Esta es la razón por la cual los tratamientos antiparasitarios a base de semillas de papaya no deben prolongarse más de cuatro a cinco días. Si hubiera que repetir el tratamiento habría que esperar de dos a tres meses.
✔ Oxitócica
Estimula la contracción del músculo uterino (las semillas). Se ha visto que las semillas tienen efecto abortivo en ratas solo a dosis elevadas, pudiendo causar efectos tóxicos sobre el feto. Sin embargo se ha comprobado que no produce toxicidad crónica en el ratón adulto.
✔ Laxante
La papaína que se encuentra tanto en las hojas de la planta, como en el fruto verde y, sobre todo, en las semillas; especialmente, cuando están maduras.
Propiedades de la raíz
✔ Antigonorreica (que combate la gonorrea).
En África se usa también como antisifilítico (tiene acción sobre la sífilis).
✔ Diurética
Se ha observado que algunos extractos de raíz de papaya poseen actividad diurética por vía oral en ratas de forma equivalente a la hidroclorotiazida (medicamento que se utiliza como diurético).
Propiedades de la corteza
✔ Reduce de los niveles de bilirrubina por lo que es utilizada en el tratamiento de la ictericia.
✔ Antihemolítica.
Propiedades de la Papaya en la piel
En la unidad de pediatría de algunos hospitales en África, se utiliza para la curación de quemaduras, siendo bien tolerada por los niños. La pulpa de los frutos se amasa y se aplica diariamente en las quemaduras infectadas, también en el tratamiento de heridas ya que tiene acción antimicrobiana.
✔ Ayuda a eliminar verrugas
El látex de las hojas.
✔ Limpiar las heridas infectadas (papaína).
Se utilizó durante la guerra de Vietnam, se decía que era la medicina de guerra para las heridas.
✔ Vulnerario.
Papaína beneficios
✔ Eficaz en todo tipo de alteraciones digestivas
Dispepsias, digestiones pesadas, úlcera péptica, gastritis, hernia de hiato, acidez de estómago, cuando hay una disminución en la secreción de los jugos pancreáticos, gastroenteritis, diarrea infantil, etc...
✔ Infecciones parasitarias intestinales
Ascaridiasis, enterobiasis, teniasis, toxocariasis o tricuriasis.
✔ Inflamaciones del hígado, riñones y ovarios
✔ Estreñimiento
Por su contenido en fibra
Beneficios de la papaya en la piel
● Para las quemaduras.
● Ayuda a eliminar las verrugas (látex).
● Psoriasis, eccemas descamativos, abscesos, etc...
● Picaduras de insectos y medusas (papaína).
Papaína contraindicaciones
● Es mejor que no la tomes a la vez si estás en tratamiento con anticoagulantes o si tienes algún trastorno de la coagulación.
● Si hay alguna infección o si tienes hipersensibilidad a las enzimas proteolíticas extraídas de la Carica papaya como la papaína.
● Alergia o sensibilidad a la papaína.
● Hipersensibilidad al látex. El látex de la papaya puede tener reactividad cruzada con algunas frutas con las que comparte determinantes alérgenos (kiwi, plátano, castaña, aguacate), por lo que las personas con hipersensibilidad al látex puede presentar una reacción anafiláctica al ingerir dichos frutos.
● Embarazo. La papaya no debe usarse durante el embarazo debido a la posibilidad de tener abortos espontáneos o a la aparición de efectos embriotóxicos o teratógenos (malformaciones en el feto).
● Lactancia. La papaya no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. No se sabe si los componentes de la papaya pasan a la leche materna en grandes cantidades, y si ello pudiese afectar al niño. Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar la administración de la papaya.
Precauciones con la papaya
☝ Los preparados caseros con fines terapéuticos deben usarse antes de 24 horas; pasando este tiempo no se asegura su efecto.
☝ El polvo de enzimas inhalado puede causar alergias.
☝ En pacientes con insuficiencia renal o hepática severa.
Interacciones de la Papaína con medicamentos
La papaya puede potenciar los efectos de la heparina, de los anticoagulantes como el Sintrom® y de los antiagregantes plaquetarios como el Adiro® y el Plavix®, favoreciendo la aparición de hemorragias.
Efectos secundarios de la papaína
No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas que se recomiendan. Pero en dosis altas, en tratamientos crónicos o en personas especialmente sensibles se pueden producir reacciones adversas al látex de papaya:
◉ Respiratorias: ocasionalmente puede aparecer rinitis y asma. En casos graves se pueden llegar a producir reacciones anafilácticas.
◉ Alérgicas/dermatológicas: raramente puede producir reacciones de hipersensibilidad o dermatitis por contacto.
◉ Digestivas: ocasionalmente puede producir náuseas, vómitos, diarreas, mareos, prurito, rash cutáneo.
◉ La carpaína en dosis altas puede provocar parálisis y depresión cardíaca.
¿Cómo se puede tomar la Papaya?
La Papaya la puedes incluir en tu alimentación o tomarla como complemento alimenticio en forma de comprimidos.
Para problemas estomacales y de digestión muchas presentaciones asocian el principio activo de la papaya (papaina) con el de la piña (bromelaina).
La dosis diaria dependerá del fabricante, así que lee bien la posología.
¿Dónde puedo comprar Papaya?
Voy a recomendarte unos productos a base de Papaya y enzimas digestivas que puedes comprar en Amazon.
Hay una amplia variedad de laboratorios en el mercado pero éstos me gustan mucho, ya que son de muy buena calidad y el precio está muy bien.
Te recomiendo que no empieces a tomar ninguna planta medicinal o complemento alimenticio si tienes alguna patología o estas tomando alguna medicación sin que nadie especialista te aconseje.
Si necesitas ayuda puedo hacerte una consultoría personalizada, si es así, pincha AQUÍ.
Papaína 100 comprimidos masticables
● Indicaciones: ayudan a eliminar la sensación de hinchazón de la tripa, digestión sana y fomenta la salud del tracto rectal.
● Posología: adultos, tomar o masticar 3 pastillas al día después de las comidas con abundante agua.
● Tres pastillas contienen:
Papaína en polvo 135mg
(contiene 81 MCU)
Amilasa en polvo 18mg
(contiene 1800 SKB U)
Proteasa en polvo 18mg
(contiene1800 HUT)
● Otros ingredientes: Sacarosa, fruta papaya en polvo (carica papaya), agente de carga celulosa microcristalina, papaína en polvo, alpha amilasa en polvo, proteasa en polvo, aroma a papaya natural.
Papaya + Piña 100 comprimidos
● Indicación: facilita la digestión y calma el dolor e inflamación del estómago, refuerza el sistema inmunológico y tiene acción cicatrizante.
● Composición por 1 comprimido:
400mg de papaya (Carica papaya), 50mg papaína y 45mg de bromelaína. Como excipientes inulina, maltodextrina y celulosa microcristalina.
● Posología: tomar 2-3 comprimidos antes de las comidas.
Bibliografía
Vademecum de prescipción Masson/Farmacognosia. Claudia Kuklinski
Las 100 plantas medicinales escogidas. Alfredo Ara Roldan
Las 40 plantas medicinales más populares en España
Vademecum fitoterapia Soria Natural
Artículo escrito y verificado por la autora de la web Verena Valero. Técnico en Farmacia y Parafarmacia y titulada en Dispensación de productos Fitoterapéuticos desde la Oficina de Farmacia.
SI ESTÁS AQUÍ ES PORQUE TE GUSTAN LAS PLANTAS MEDICINALES
ASÍ QUE ME ENCANTARÍA QUE RECIBIESES ESTE LIBRO DE REGALO
LAS 4 PLANTAS Y LOS 3 COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN EL BOTIQUÍN DE TU CASA
Es necesario que aceptes la POLÍTICA DE PRIVACIDAD
Responsable: La Botica de Verena, siendo la Finalidad; envío de mis publicaciones así como correos comerciales. La Legitimación; es gracias a tu consentimiento. Destinatarios: tus datos se encuentran alojados en mis plataformas de email marketing Mailchimp. Podrás ejercer Tus Derechos de Acceso, Rectificación, Limitación o Suprimir tus datos en verena@laboticadeverena.com. Para más información consulte nuestra Política de privacidad
