Calabaza. Todas sus propiedades y beneficios para la salud - La Botica de Verena

                                       

                                                                Calabaza. Todas sus propiedades y beneficios para la salud

                                                                                                  

​​​​En el post de esta semana te hablo de una hortaliza que a parte de estar riquísima y que se pueden hacer muchos platos con ella, tiene propiedades muy beneficiosas para la salud urinaria: la Calabaza.

Es muy rica en minerales, vitaminas y aminoácidos. Abajo tienes varias tablas con todos su valores nutricionales.

Si a lo largo del post ves una palabra que no sabes lo que significa, es probable que esté en color rojo, puedes hacer clic en ella para conocer su significado.

No te olvides de compartir esta información en tus redes sociales para que más personas se beneficios de las propiedades de esta hortaliza.

Espero que este contenido te sea de ayuda.

Valores nutricionales de la calabaza por cada 100 gramos

Energía [Kcal]

28,37

Proteína [g]

1,13

Hidratos carbono [g]

​4,59

Fibra [g]

2,16

Grasa total [g]

0,13

Ácidos grasos saturados [g]

0,07

Ácidos grasos monoinsaturados [g]

0,02

Ácidos grasos poliinsaturados [g]

0,01

Colesterol [mg]

0,00

Alcohol [g]

0,00

Agua [g]

92,00

                                                 MINERALES

Calcio [mg]

22,00

Hierro [µg]

0,80

Yodo [µg]

1,40

Magnesio [µg]

8,00

Zinc [µg]

0,20

Selenio [µg]

3,10

Potasio [mg]

304,00

Fósforo [mg]

0,00

                                                   VITAMINAS

Vit. B1 Tiamina [mg]

0,05

Vit. B2 Riboflavina [mg]

0,07

Eq. niacina [mg]

0,35

Vit. B6 Piridoxina [mg]

0,11

Ac. Fólico [µg]

36,00

Vit. B12 Cianocobalamina [µg]

0,00

Vit. C Ac. ascórbico [mg]

12,00

Retinol [µg]

0,00

Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg]

705,50

Vit. A Eq. Retincl [µg]

127,58

Vit. D [µg]

0,00

                                               Aminoácidos

Alanina [mg]

32,00

Arginina [mg]

39,00

Ac. aspártico [mg]

115,00

Ac. glutámico [mg]

207,00

Cistina [mg]

3,00

Fenilalanina [mg]

29,00

Glicina [mg]

30,00

Histidina [mg]

17,00

Isoleucina [mg]

40,00

Leucina [mg]

58,00

Metionina [mg]

10,00

Hidroxiprolina [mg]

​0,00

Prolina [mg]

29,00

Serina [mg]

50,00

Tirosina [mg]

15,00

Treonina [mg]

26,00

Triptófano [mg]

15,00

Valina [mg]

41,00

Lisina [mg]

53,00

                               Hidratos de carbono simples

Glucosa [g]

1,51

Fructosa [g]

1,32

Sacarosa [g]

1,07

                                          Ácidos orgánicos

Cítrico [g]

0,01

Málico [g]

0,20

                                               Fitosteroles

Beta-sitosterol [mg]

12,00

                             Hidratos de carbono no disponibles

Celulosa [g]

0,82

Lignina [g]

1,00

Calabaza (Cucurbita pepo L.)

Florece en verano. Es originaria de América, pero actualmente se cultiva en todo el mundo.

Parte utilizada

Semillas mondadas y trituradas.

Acción farmacológica

- Antiinflamatoria sobre el tejido prostático.

El extracto lipoesteroide interfiere en la conversión de la testosterona en dihidrotestosterona al inhibir la 5 alfa- reductasa.

La dihidrotestosterona es una hormona que se sintetiza principalmente en los testículos, folículos pilosos, próstata y en las glándulas suprarrenales, por la enzima 5 alfa- reductasa.

La cucurbitacina que es su principio activo, ayuda a inhibir esa conversión de testosterona en dihidrotestosterona, lo que la hace muy beneficiosa para problemas de la próstata, incluso en alopecias androgénicas.

La pérdida de pelo masculino es un trastorno muy frecuente que se cree que está causada por una combinación de factores genéticos y una hormona particular, llamada dihidrotestosterona (DHT).

La hormona DHT contribuye a acortar la fase de crecimiento del pelo y hace que el pelo sea mas fino.

Hay medicamentos con este mecanismo de acción que se utilizan para este tipo de alopecias.

Ejemplo: Finasterida®

En un estudio clínico se demostró que la administración de dosis de 90 mg de una mezcla de delta-7 esteroles aislados de las semillas de calabaza los días 4º y 3º anteriores a una prostatectomia (es la cirugía para extirpar toda la glándula prostática y algunos tejidos alrededor de esta), se vio que disminuían los niveles de dihidrotestosterona en el tejido prostático, así como la fosfatasa ácida sérica.

Se realiza con el fin de tratar el cáncer de próstata a pacientes con hiperplasia benigna de próstata.

Estudio clínico de las semillas de calabaza en el trataminto de la Hiperpasia Benigna de próstata (HBP)



- Antihelmíntico (cucurbitina)

Paralizante de la musculatura de la tenia.

- El CMTI-V (cucurbita máxima tripsin inhibitor) es un polipéptido que ha demostrado actividad inhibidora de la tripsina y del factor XIIa (Hageman o factor de contacto) de la coagulación.

- La planta, pero no las semillas, contiene unos saponósidos triterpénicos pentacíclicos, cucurbitacinas, que presentan in vitro una acción citotóxica, antitumoral e inactivadora del virus de Epstein-Barr.

Indicaciones terapéuticas

- Vejiga irritable, molestias asociadas a la hiperplasia benigna de próstata.

- Parasitosis intestinales: principalmente cestodos (tenia), áscaris y oxiuros. Se aconseja tomar con laxantes para favorecer su expulsión.

Contraindicaciones

Hipersensibilidad a alguno/s de los componentes.

Precauciones e Interacciones con medicamentos

No se han descrito.

Efectos​ secundarios y toxicidad

No se han descrito.

¿Cómo tomar la calabaza?

La puedes tomar en tu alimentación o tomarla como suplemento alimenticio.

Las formas de presentación varían en: 

Aceite de pepita de calabaza:  se toma en perlas como el aceite de onagra o el omega 3.

También hay presentaciones en cápsulas. La dosis diaria recomendada dependerá del fabricante.

Bibliografía
Vademecum de prescipción.Masson/Farmacognosia. Claudia kuklinski
Las 100 plantas medicinales escogidas.Alfredo Ara Roldan
Las 40 plantas medicinales más populares en España
Vademecum fitoterapia Soria Natural

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¡Hola!, soy Verena Valero. He creado este blog para ayudarte a mantener y mejorar la salud con las plantas medicinales y los complementos alimenticios. Y sobre todo darte información detallada sobre los efectos secundarios e interacciones con los medicamentos.

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